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Chaque semaine, laissez-vous surprendre par un plat thaïlandais différent, imaginé et cuisiné selon l'inspiration et l'humeur du Chef Boom.
Food Truck Japan Thaï
Ô TRIANGLE D’OR
« L’équilibre des traditions culinaires »
La Carte
Plats Thaï
Plat de la semaine
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Plats Thaï
Plat de la semaine
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Maki
Prix par 6
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Maki
Prix par 6
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Saumon
4,90 €
0
Saumon Spicy
(Mayonnaise épicée)
4,90 €
0
Avocat
4,00 €
0
Avocat Cheese
4,20 €
0
Salmon Roll
(Saumon & fromage)
6,80 €
0
Salmon Roll Tataki
(Braisé)
6,90 €
0
Concombre
3,70 €
0
Concombre Cheese
3,90 €
0
Tuna
(Thon rouge)
5,30 €
0
Tuna Spicy
(Thon rouge & sauce épicée)
5,40 €
0
Futomaki Veggie
(Concombre, avocat, poivron, carotte & oignons frits)
5,10 €
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Salmon Roll Avocado
(Saumon, fromage & avocat)
6,90 €
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Salmon Aburi
(Saumon, fromage, ciboulette & 7 épices snakées)
6,90 €
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California Roll
Prix par 6
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California Roll
Prix par 6
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Saumon Avocat
5,60 €
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Saumon Avocat Cheese
5,80 €
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Thon cuit Avocat
5,20 €
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Purple Caesar
(Poulet pané, sucrine, parmesan & sauce caesar)
6,70 €
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Crevette Tempura
(Avocat & mayonnaise épicée)
6,70 €
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Avocat Concombre
4,70 €
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Tartare de Saumon
(Saumon, mayonnaise épicée, fromage, ciboulette & avocat)
6,70 €
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Tuna Avocat
(Thon rouge & avocat)
6,20 €
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Saumon Spicy
(Saumon, concombre & sauce épicée)
5,90 €
0
Tamago Roll
(Avocat, concombre, surimi, masago & mayonnaise)
6,80 €
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Crousti California
Prix par 6
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Crousti California
Prix par 6
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Saumon Avocat
5,80 €
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Saumon Cheese
5,70 €
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Crunch Saumon Hot
(Saumon, avocat, oignons frits, mayonnaise épicée & sauce sucrée)
6,50 €
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Thon cuit Avocat
5,30 €
0
Fried Chicken
(Poulet pané, avocat, oignons frits & mayonnaise)
5,40 €
0
Spring Roll
Prix par 6
⌄
Spring Roll
Prix par 6
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Saumon Avocat
(Saumon, avocat, menthe & coriandre)
6,40 €
0
Thon Cuit Avocat
6,10 €
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Concombre
5,10 €
0
Concombre Cheese
5,20 €
0
Avocat
5,30 €
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Avocat Cheese
5,50 €
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Salmon Tataki
(Saumon braisé, ciboulette thaï, coriandre & mayonnaise à l’huile de sésame)
7,10 €
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Crevette
(Crevette, menthe, coriandre & avocat)
6,80 €
0
Saumon Spicy
(Saumon, concombre & mayonnaise épicée)
6,20 €
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Fried Chicken
(Poulet pané, avocat & mayonnaise)
5,80 €
0
Truffe
(Crevette, mayonnaise, huile de truffe, mâche & pignon de pain)
7,80 €
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Temaki
Prix à l'unité
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Temaki
Prix à l'unité
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Temaki Saumon Avocat
4,50 €
0
Temaki Crevette
(Avocat, menthe & mayonnaise)
4,90 €
0
Sushi
Prix à l'unité
⌄
Sushi
Prix à l'unité
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Saumon
1,70 €
0
Saumon Teriyaki
(Saumon snacké, sauce teriyaki & sésame)
1,80 €
0
Saumon Cheese
(Fromage & ciboulette)
1,90 €
0
Crevette
2,40 €
0
Tulipe concombre cheese
1,50 €
0
Tulipe Tartare Saumon
(Sauce épicée, avocat, masago & ciboulette)
2,50 €
0
Signature
Prix par 8
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Signature
Prix par 8
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Naeki Roll
(Avocat, thon, masago, sauce épicée, topping : saumon snacké, chips, piment & ciboulette)
9,90 €
0
Fresh Roll
(Crevette tempura, concombre, mayonnaise, masago, topping : saumon snacké & teriyaki)
9,90 €
0
Hikari Roll
(Poivron rouge, avocat, carotte, concombre, oignons frits, saumon snacké & mayonnaise)
8,90 €
0
Bowl
⌄
Bowl
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Tartare Saumon
(Saumon, avocat & riz vinaigré)
12,50 €
0
Chicken Katsu
(Poulet, salade de choux & mayonnaise)
12,50 €
0
Hors d'Oeuvres
⌄
Hors d'Oeuvres
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Nems
(Porc)
à l'unité 1,50 €
0
Nems
(Porc)
par 4 - 5,00 €
0
Nems
(Poulet)
à l'unité 1,50 €
0
Nems
(Poulet)
par 4 - 5,00 €
0
Nems aux Crevettes
1,70 €
0
Riz Blanc Thaï
(Riz blanc parfumé)
portion 2,00 €
0
Riz Blanc Vinaigré
portion 2,50 €
0
Nouilles sautés
((Ail, oignon , sauce thaï))
Portion 4.00€
0
Salade de Choux
(Choux blanc râpé, carottes & sauce maison)
portion 2,50 €
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Brochette de Poulet
à l'unité 2,00 €
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Brochette de Poulet au Curry
(Brochette marinée à la thaï & panée)
à l'unité 2,00 €
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Samoussa aux Légumes
à l'unité 1,00 €
0
Samoussa au Poulet
(Épicé)
à l'unité 1,50 €
0
Samoussa au Boeuf
à l'unité 1,20 €
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Plateaux
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Plateaux
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Salmon Addict - 10 pièces
(10 sushis saumon)
15,90 €
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California Loco - 24 pièces
(6 California thon cuit avocat - 6 California saumon avocat - 6 crevettes tempura & 6 Purple Caesar)
19,90 €
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Fresh Mix - 12 pièces
(3 Salmon Roll - 3 California tartare - 3 Spring Roll avocat cheese & 3 sushis saumon)
11,90 €
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Cook Box - 18 pièces
(6 California crevette tempura - 6 Crousti California thon cuit & 6 Spring Roll Fried Chicken)
14,90 €
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Saumon Dream - 11 pièces
(3 California saumon avocat - 3 maki saumon & 5 sushis saumon)
9,90 €
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Saumon Passion
(6 Spring saumon, 6 Salmon Roll, 6 California saumon avocat & 6 maki saumon)
19,90 €
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Cool Mix
(3 sushis saumon, 3 maki cheese ciboulette, 3 crousti saumon & 6 California thon cuit)
13,90 €
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Dessert
Prix à l'unité
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Dessert
Prix à l'unité
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Le Mochi
3,20 €
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